شما هم میتوانید به سادگی(پشت بام سبز) باغ سبزیجات مخصوص به خود را داشته باشید در صورتی که نگاهی به این پروژه بیاندازید.
باغ بام خوراکی
زمینی برای رشد دادن سبزیجاتتان ندارید؟ دوباره فکر کنید! روی پشت بام تان چطور است؟!
اگر دوست دارید باغی مخصوص به خود را داشته باشید اما نمی خواهید از زمین ملک گرانبهای تان برای پرورش دادن میوه ها و سبزیجات استفاده کنید یک پشت بام سبز میتواند برای شما راه حل باشد.
اگر چه بام سبز ها برای دهه هاست که متداول هستند این کانسپت اولین بار در کشور آلمان حدود ۵۰ سال پیش محبوب شد.
اگر بخواهیم ساده بگوییم بام سبز در واقع پوششی از جنس گیاه بر روی پشت بام شماست.
بیشترین مثال عینی در دنیای امروز بام سبز های گستردهای هستند که سدوم ها و یا چمن در عمق ۱۰ تا ۱۵ سانتی متری کاشته شده است.
حال با کشاورزی شهری که به وجود آمده تیپ جدیدی از باغ به وجود آمده در نوع خوراکی آن تنها با کمتر از ۳۰ سانتی متر خاک می توانید بیشترین سبزیجات را بکارید سبزیجات معطر و حتی بعضی از میوه ها و سبزیجات و صیفی جات روی بام خانه و حتی گاراژتان.
تیرها و ستونهای ساختمان ها مجبور به تحمل مقدار بیشتری وزن خواهند شد
لایه ضد آفتاب روی سقف و لایه زهکش به زهکشی راحتتر گیاهان کمک میکند.
60 سانتیمتر راهرو بین سطوحی که با پوشش گیاهی پوشانده شدهاند برای راحتی در عبور و مرور الزامی است.
خاک مخصوص پشت بام سبز که وزن سبک به نسبت خاک های متداول دارد برای این نوع بام توصیه می شود.
باکس هایی که از سطح زمین بالاتر قرار میگیرند به همراه لایه فیلتر خاک به باغچه های خوراکی ما کمک خواهد کرد.
باغ بام شما باعث میشود جانپناه مثل مشخص تر و بهتر برای بامتان تعریف شود.
مورد بعد نوری که دیواره شمالی بام میگیرد زمینه خوبی را برای کشت عمودی ایجاد میکنند.
زنبورها به گرده افشانی گیاهان کمک می کنند
سیستم زهکشی مناسب برای گیاهان باید تامین شود
آب باران می تواند جهت آبیاری به سبزیجات شما به کار گرفته شود
یک مثال
پلان بام
اندازه های بام هشت و نیم در
۷.۲ ش متر ۶۲ متر مربع
سطح کاشت سبزیجات ۲۳ متر مربع باکس های کاشت گیاه و ۱۱ متر مربع شامل سطح کاشت عمودی می شود.
یادداشتهای طراح
سطح بام گاراژ مورد نظر ما از نظر ساختاری تقویت شده و باکس های کاشت با سایزهای متنوع کار گذاشته شده اند.
۵ باکس کاشت فقط با ۲۵ سانتیمتر عمق کاشت با خاک مخصوص بام سبز پر شده است.
ما توانستیم از پشت بام این گاراژ در اکثر فصول سال سبزیجات تازه برداشت کنیم
هزینه نصب بام سبز گاراژی من طبق این لیست است:
چوب فیلتر خاک و سخت افزار ها ۵۰۰ دلار
تقویت ساختاری ۳۰۰ دلار
خاک مخصوص بام سبز ۵۲۹
دانه ها: ۱۰۰ دلار یا حتی پایین تر حتی دانه برای ۵ سال آینده من کافی هستند
مزد کارگر 0 خودم انجام دادم
المان های طراحی
قبل از شروع کار چند موردی هست که باید حتماً در نظر بگیرید که شامل موارد زیر می شوند:
_وزن روی پشت بام اولین قدم ارزیابی مقدار تحمل بام شماست مقدار وزنی که شامل این موارد می شود
_باکس های کاشت خاک وقتی که خیس است در صورت امکان مخزن ذخیره آب
_وزن محصولات زراعی در حالت رشد کامل
_وسایل باغبانی که ممکن است به طور موقت روی بام قرار بگیرد
_وزن احتمالی برف
قسمت تقویت بام تقریباً بالاترین هزینه است که باید در نظر بگیرید و در مورد آن حتماً باید با یک مهندس سازه مشورت کنید.
با یک مهندس سازه تماس بگیرید برای به نیازهای تان برای طرحی مورد نظر با ما درست کنید برای اینکار و پلان پشت بام سبز خوراکی شما مورد نیاز است. وقتی نقشه را به مهندس سازه میدهید محاسبه میکنند که در چه جایی نیاز به تقویت بام دارید و یا نیازی به تقویت نیست.
و یا ممکن است تغییراتی در پلان شما ایجاد کنند تا کمترین نیاز را به تقویت ساختاری بام پیدا کنید
قوانین شهرداری
قوانین شهرداری شهر خود را مرور کنید معمارها یا طراحان ساختمان می توانند شما را در این زمینه یاری دهند تا پشت بام سبز جدید شما با قوانین شهرداری مغایرتی نداشته باشد.
خورشید و باد
تابش خورشید و وزش باد در نظر بگیرید سبزیجات حداقل به ۶ ساعت نور در روز نیاز دارند.
در مورد گیاهانی همچون گوجه فرنگی این زمان به ۱۰ ساعت در روز هم میرسد.
پس خیلی مهم است که از قبل قسمتهای که در طول روز نورگیر است و قسمت های که سایه میافتد را برارسی کرده باشید.
باد نیز اغلب در پشت بام ها قوی تر از سطح زمین است و این مسئله میتواند آسیبهای جدی به گیاهان شما وارد نماید.
به خاطر همین ممکن است به سازههای بادشکن که به سازه های ساختمان تان متصل شوند نیاز پیدا کنید تا گیاهان شما بتوانند در مقابل باد مصون بمانند.
موارد دیگری که باید در نظر بگیرید
بسته به مقداری که میخواهید پشت بام سبز تان را بسط دهید موارد دیگری که باید در نظر داشته باشید شامل این موارددخواهند شد:
_فضایی برای تولید و نگهداری کمپوست ها
_سیستم جمعآوری و نگهداری از آب باران
_سیستم برق و تجهیزات آن
_امنیت عمومی و محافظ قفل دار برای محدود کردن دسترسی
باغ گیاهان خوراکی من
در این مثال باغ خوراکی ما با حداقل امکانات ساخته شده و روی پشت بام یک گاراژ نصب شده که تنها ظرفیت دو ماشین را در درون خود دارد من میخواستم ماکسیمم تولید سبزیجات را داشته باشم.
اما نمی خواستم فضای غذاخوری رو باز و یا باغچه وحشی ژولیده که داخل باغ داشتم را از بین ببرم.
من همینطور می خواستم چند کندوی زنبور عسل داشته باشم تا در گرده افشانی گل ها به من کمک کنند اما نمیخواستم این زنبورها در طبقه های پایینی دردسر ایجاد کنند.
ساخت یک باغ با محصولات خوراکی روی بام یک گاراژ
_سقف را از نظر ساختاری تقویت کنید.
_مطمئن شوید که سقف شما با استانداردهای شهرداری منطقه شما مطابق است همینطور چه کنید که لایه عایق شما به راه رفتن و یا باکس های گل و گیاه حساس نباشد.
شما که نمیخواهید بتونم پس بدهد بام های بدون شیب ایده آل ترین حالت است.
باکسهای برای کاشت بسازید
در اینجا من باکس های دو در چهار متری درست کردهام که عمق ۲۵ سانتیمتری خاک را ساپورت میکنند.
ریختن سنگ ریزه روی بام زهکشی را راحتتر میکنند که برای ما بسیار مهم است از من مطمئن شوید که زه کشی سقف شما درست اجرا شده باشد.
باکس های تان را در محل مناسب قرار دهید.
محل باکس های خود را جوری انتخاب کنید که اجازه دهد زهکشی در بام شما به راحتی انجام شود.
خاک مخصوص بام سبز را اضافه کنید
خاک سبک مخصوص بام سبز باکس های کاشت را پر میکنند و از این خاک بامسبز حدود ۳۰۰ کیلوگرم به ازای هر متر مکعب است.بهترین حالت این است که خاک مرغوبی انتخاب شود که هیچ دانه علف هرزی در آن نباشد.
سبزیجات گیاهان معطر و میوه های خود را کاشت کنید.
اسفناج، هندوانه ،کاهو پیچ و کاهو سالادی انواع گوجه و خیار فلفل توت فرنگی و گونه های مورد علاقه من هستند.
نکته: در مکانهای کوچک گیاهانی را به کار اید که به عمق کاشت بیشتری نیاز داشته باشند بدون اینکه به کاشت گیاهانی که به سطح بیشتری برای رشد نیاز دارند روی بیاورید همیشه قبل از هر کاری با مهندس سازه خود مشورت کنید.
این مطالب از کتابLandscaping by daisy سال ۲۰۱۲ انتشار یافته توسط انتشاراتHARBOUR برداشته شده است عکاسی توسطHarbour Publishing
منبع
https://gardentherapy.ca/edible-rooftop-garden/